MALZEMELER
- 1 Lt süt
- 4 çorba kaşığı pirinç unu + 3 çorba kaşığı mısır nişantası ( silme )
- 1,5 su bardağı toz şeker yarım paket vanilya
- 3- 4 çorba kaşığı pudra şekeri
YAPILIŞI
- Süt şekerle karıştırılır
- 1 bardak su le pirinç unu ve nişasta ezlip süte ilave edilir. Karıştırarak koyu bir muhallebi pişirilir. Vanilya ilave edilir.
- Karıştırarak soğutulur.25- 30 cm lik bir tepsi bola pudra şekeri ile kaplanır. Ateşe tutularak yakılır. Sonra tekrar şeker elenir.
- muhallebi boşaltılıp yayılır. Sıcak fırında altı kızartılır.
- Tepsi fırından çıkar çıkmaz soğuk suya batırılır.
- Soğuyunca dilimlenip pasta küreği ile alınıp yanık taraf üste gelmek üzere tabaklara konur.
Not: Fırınyerine ocak üzerinde çevire çevire nuhallebinin dibi yakılabilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder