Gerekli Malzemeler:
3 adet yumurta
1½ su bardağı şeker
1 su bardağı süt
½ su bardağı sıvıyağ
Aldığı kadar un
2 paket kabartma tozu
Gıda boyası (zevkinize göre)
Yapımı:
- 3 yumurta ve şeker, beyazlaşana kadar çırpılır. (Ne kadar beyaz ve köpüklü olursa kekiniz o kadar pamuk gibi olur.)
- Karışıma süt ve sıvıyağ eklenerek bir miktar daha karıştırılır.
- Göz kararı un eklenir. (Cıvık veya katı olursa kekiniz kabarmaz veya içi pişmez.)
- Unu iyice yedirdikten sonra gıda boyası katılır. (Çok çok az katmalısınız zira fotoğraftaki keke sadece bir çay kaşığının ucuyla katılmıştır.)
- Renk istediğiniz gibi olduktan sonra kabartma tozunu ekleyin. (Kabartma tozu katıldıktan sonra elinizden geldiğince az karıştırın ve hızlı hareket ederek hemen fırına verin. Böylece kekiniz daha çok kabaracaktır.)
- Önceden ısıtılmış 180°C fırına atılarak takriben 45 dakika pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder