Gazli İceceklerin zararlari

Prof.Dr. İ. Hakkı İHSANOĞLU

Gazlı Diyet İçecekler Böbrekler İçin Zararlı Olabiliyor Günde iki veya daha fazla gazlı diyet içecek tüketen kadınlarda böbrek fonksiyonlarında % 30 kadar azalma meydana geliyor. Bir araştırmada böbrek fonksiyonları başlangıçta iyi olan 3.256 orta yaşlı veya yaşlı kadına 1984, 1986 ve 1990 yıllarında yiyecek-içecek anketi uygulandı; 1989 ve 2000 yıllarında böbrek fonksiyonları tayin edildi. Kadınların meşrubat kullanımları ayda birden az, ayda 1–4, haftada 2–6, günde bir, günde iki veya daha fazla şeklinde gruplandırıldı. Sadece sun'î tatlandırıcı ihtiva eden gazlı meşrubatların böbrek fonksiyonları ile irtibatı vardı; kadın günde iki veya daha fazla şişe/kutu gazlı diyet içecek içiyorsa, böbrek fonksiyonlarında % 30 azalma ihtimali daha fazlaydı. 40 yaşından sonra böbreklerin kanı süzme hızı zaten her yıl dakikada 1 ml azalır, diyet gazlı içecekleri daha fazla tüketen kadınlarda bu azalma dakikada 3 mililitreye çıkmıştı. Aynı durumun erkekler için de geçerli olabileceğini kabul ederek, sun'î tatlandırıcı ihtiva eden gazlı meşrubatların fazla miktarda kullanımının böbreğin çalışmasına zarar verdiğini söyleyebiliriz. Araştırmanın neticeleri Amerikan Nefroloji Cemiyeti'nin San Diego'da yapılan yıllık toplantısında sunuldu. Aynı çalışmacılar, fazla miktarda tuz kullanımının da böbrek fonksiyonlarındaki azalmayı artırdığını başka bir araştırmalarında gösterdiler. (WebMD Health News 02.11.2009) Kalb Krizi Geçiren Kadınların Hastanede Ölme Riski Giderek Azalıyor Orta yaşlarda kalb krizi görülme sıklığının erkeklerde kadınlara nazaran daha fazla olduğu uzun süredir bilinmektedir. Aradaki bu fark, kadınlar için bir kötü bir de iyi yönden kapanıyor. İki yeni çalışma, kalb krizi sayısının orta yaşlı kadınlarda artmakta, erkeklerde ise azalmakta olduğunu ve kalb krizinden sonra ölüm riskinin kadınlarda erkeklere göre daha fazla azaldığını gösterdi. İlk çalışmada araştırmacılar, 35–54 yaşları arasındaki 8.000'den fazla kadın ve erkekte kalb krizi risk faktörlerini ve kalb krizi görülme sıklığını değerlendirdiler. Zamanla total kolesterol ve HDL-kolesterol seviyeleri, kan basıncı ve sigara içme durumu gibi risk faktörleri erkeklerde sabit kalır veya iyileşirken, kadınlarda tersine kötüleşti. Kadınlarda iyileşen tek risk faktörü HDL-kolesterol seviyesiydi. Şeker hastalığı sıklığı ise (muhtemelen şişmanlığın artmasına bağlı olarak) hem kadınlarda hem de erkeklerde arttı. Neticede 1988–1994 yılları arasında erkeklerin % 2,5'inde, kadınların sadece % 0,7'sinde kalb krizi görülürken 1999–2004 yılları arasında erkeklerin % 2,2'sinde, kadınların % 1'inde kalb krizi meydana geldi. İyi haber ise; kadınlarda kalb krizi sonrasında ölüm riskinin azalması. 1994–2006 yılları arasında kalb krizi geçiren 691.380 kadın ve erkeğin incelendiği ikinci çalışmada, kalb krizinden sonra hastanede ölen hasta sayının azaldığı, azalmanın kadınlarda erkeklere göre daha fazla olduğu görüldü. (WebMD Health News 26.10.2009) Organik Transistorlar Vücudunuza geçici bir süre için takılan bir 'implant'ın görevini tamamladıktan sonra vücudunuz tarafından bir ilâç gibi eritildiğini, ikinci bir operasyona gerek kalmadığını düşünün. Tıp ve hasta açısından ne kadar büyük bir kolaylık değil mi? Tabiatta çözünen transistor ile bu özellikteki implantlar mümkün oluyor. Transistor bilindiği gibi, elektronik cihazlar ve çiplerin temel elemanıdır. Stanford Üniversitesi'nde bir araştırma grubu zamanla tamamen eriyip tabiata karışan transistorun fabrikasyonunu gerçekleştirdi. Bu buluşun mânâsı; transistorun hiçbir kalıntı bırakmadan eriyip gitmesi demek. Daha önceki çalışmalarda, ameliyat esnasında ilâç ihtiva eden, eriyen polimerli implantların organik elektronik malzemeler ile desteklenebileceği gösterilmişti. Ancak bu malzemelerde silikon da kullanılmaktaydı. Silikon organik bir malzeme olmadığından, vücuttan tamamen atılamamaktaydı. Bu çalışmada ise, doktorlar eriyebilen organik elektronik malzemeler ile yapılan cihazları ameliyat ile vücuda yerleştirecekler ve radyo frekans ile (uzaktan) ameliyattan sonra veya istenen uygun bir zamanda cihazı aktive edecekler. Meselâ cihaz vücuda antibiyotik vermeye başlayacak, tedavi sonunda da, cihaz vücutta tamamen eriyerek yok olacak. Denemelerde, 70 günün sonunda cihazın sadece metal kısımlarından nanometrik kalıntıların kaldığı görüldü. Prototip cihaz, Advanced Materials (http://www3.interscience.wiley.com/ ) adlı internet sitesinde duyuruldu; ABD ilâç ve gıda otoritesi tarafından da onaylandı. Gizli Güneş Pilleri Güneş enerjisinden faydalanmada en mühim sıkıntılardan biri de geniş yüzeylere ihtiyaç duyulmasıdır. Bilindiği gibi bu sıkıntı geniş alanlara yayılmış paneller ve büyük ışın kolektörleri ile yapılmaktadır. Georgia Teknoloji Enstitüsü'nde yapılan bir çalışmada nanoteknoloji uygulaması ile geliştirilen üç boyutlu fotovoltaik sistem ile birim alana düşen ışıktan elde edilen elektrik enerjisi miktarı ciddi nispette artırıldı. Çalışmanın liderlerinden Zhong Lin Wang geliştirilen bu sistemin bükülebilir, kolay taşınabilir ve ucuz olmasını mühim özellikler olarak belirtiyor.