OKTAY USTADAN DIYET AYVA RECELI YAPILISI TARIFI MALZEMELERI

MALZEMELER

* 1 kilo ayva
* 1,5 kg toz şeker
* 5 adet karanfil
* 5 adet limon
* 2 su bardağı su

HARIRLANIŞI

Ayvaları yıkadıktan sonra rendeleyip tencereye koyun.Çekirdekleri ayıklayıp bir tülbentin içine koyup ağzını sıkıca bağlayın. Tencereye ayvaların üzrine alıyoruz. Böylece renk ve jöle olmasını sağlıyoruz. ölçüzüzdeki suyu koyup 10 dakika haşlayıp üzerine toz şekeri döküyoruz. Yaklaşık kısık ateşte 40-45 dakika kaynatıyoruz. Verdiğim,iz bı zananın sonuna doğru limon suyunu ilave ediyoruz.Recelimiz hazır olduktan sonra kavanoza koyup reçelimizi kahvaltımızda tüketebiliriz.

AFİYET OLSUN…

OKTAY USTADAN DIYET CEKIRDEKSIZ UZUM RECELI TARIFI YAPILISI MALZEMELERI

MALZEMELER

* 1 kg çekirdeksiz üzüm
* 1 kg toz şeker
* 1 adet limon
* 1 çay bardağı su

HAZIRLANIŞI

Üzümleri salkımlarından ayırıp, yıkanır. Bir tencereye alıp üzerine su, limon suyu, toz şeker koyup ocağa alınıyor. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte kaklaşık 30 dakika pişirilir.Üzerine çıkan köpük alınır. Kıvamı kontrol edilir.Kıvamı yumuşak olursa kaynamaya devam etmesi gerekir.

AFİYET OLSUN…

OKTAY USTADAN DIYET SEFTALI RECELI YAPILISI TARIFI MALZEMELERI

MALZEMELER

* 1 Kg şeftali
* 1 kg toz şeker
* 1 çay şaşığı vanilya
* 2 adet karanfil
* 1 adet limon
* 1 çay bardağı su

HAZIRLANIŞI

Şeftaliler soyulp küp küp doğranır. Bir tencereye alıp üzerine toz şekeri, karanfil,suyu, limon suyu ilave edilir. Kaynamaya başlayınca kısıkateşte 30-40 dakika kaynatılır. Üzerine çıkan köpük alınır. Verdiğimiz zaman sonunda vanilyayı ilave edriz. Kıvamı kontrol edilir.

AFİYET OLSUN…

OKTAY USTADAN LIMON AROMALI DIYET KURABIYELERI YAPILISI MALZEMELERI TARIFI

MALZEMELER

* 1 çay bardağı sıvıyağ
* 1 çay bardağı eritilmiş margarin
* 1 çay bardağı yoğurt
* 1 çay bardağı toz şeker
* 1 adet yumurta
* 1 adet limon kabuğu rendesi
* 1 adet kabatrma tozu
* Alabildiği kadar un

HAZIRLANIŞI

Karıştırma kabına iyi yumuşamış margarini, sıvıyağı, yoğurdu, yumurtayı, toz şekeri, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu koyup karıştırın. Üzerine unu,kabartma tozunu ilave edip yoğurulur. Kıvamı kulak memesinden biraz daha yumuşak olacak. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünda parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Bir tabağa limon kabuğu rendesi ve toz şekeri karıştırın. Hazırladığınız hamurları bu karışıma batırıp yağlanmış fırın tepsisine diziyorsunuz. 170 derecelik fırına 25-30 dakika pişiriyorsunuz.Ilıkken servis yapılır.

AFİYET OLSUN….

OKTAY USTADAN DIYET ELMA RECELI YAPILISI TARIFI MALZEMELERI

MALZEMELER

* 1 Kg elma
* 1 Kg şeker
* 5 Adet karanfil
* 2 Adet limon
* 1 Su bardağı su


HAZIRLANIŞI

Önce elmaları soyup küp küp doğrayın. Bir tencereye alıp üzerine su döküp ocağa alın. Elmalar yumşayıncaya kadar pişirin. Pişen elmaların üzerine toz şekeri, karanfili, limon suyunu ilave edip kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kaynatın. Kıvamını kontrol edin. Eğer kıvamı çok yumuşak olursa bir süre daha kaynatın.

AFİYET OLSUN…

OKTAY USTADAN KIRMIZI ERIK MARMELATI YAPILISI TARIFI MALZEMELERI ICINDEKILER

MALZEMELER

* 1 kilo kırmızı erik
* 1 kg toz şeker
* 1 su bardağı su
* 1 adet limon

HAZIRLANIŞI

Erikleri yıkadıktan sonra çekirdeklerini çıkarın. Bir tencereye alın. Üzerine su dökün. Yumuşayıncaya kadar haşlayın.El blendırıyla parçalayın, üzerine toz şeker, limon suyu döküp ocağa alın.Kaynanmaya başlayınca arasıra karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.İstadiğiniz kıvama gelince ocaktan alın.

AFİYET OLSUN…

TAZE BEYAZ-KASAR PEYNIRLI NANELI HAFIF APERATIFLER TARIFLERI YAPILISI MALZEMELERI

MALZEMELER

* 150 gr kaşar peyniri
* yarım kalıp beyaz peynir
* 1 tutam nane
* 10 adet çeri domates
* 10 adet siyah üzüm
* kürdan

HAZIRLANIŞI

Kaşar peynirini ve beyaz peyniri küp küp kesilir.Servis tabağına dizilir. Kaşar peynirinin üzerine çeri domatesi taze nane yaprağı koyup kürdan batırın. Beyaz peynirin üzerine ortadan kesilmiş siyah üzümütaze nane yaprağını koyup kürdanı batırın. Bu tür aperatifleri çoğaltmak mümkün.

AFİYET OLSUN…