MALZEMELER
* 500gr ebegümeci
* 200 gr keçi eti kuşbaşı veya kıyması az yağlı olmalı
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2-3 adet soğan
* 8 diş sarımsak
* 6 adet taze kekik
* 3 dal taze nane, tuz ve biraz beyaz biber
YAPILIŞI
Zeytinyağında sotelenen etler ilave edilip, az pişmesi sağlanır.
Domates rendesi, baharatları ve ebegümeci ilave edilip fazla karıştırmadan kısık ateşte pişirilip servise hazır hale getirilir.
AFİYET OLSUN…
Etiketler : Ahmet Maranki yapılışı, ebe gömeci yapılışı, ebegömeci tarifi, etli ebegömeci malzemeleri, Oktay Ustadan Etli ebegümeç tarifi
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder