Omega-3 yağ asitlerinin geniş kapsamlı önemi ve faydalarından ötürü günde en az iyi bir omega-3 kaynağı tüketmeye çalışın. Günlük omega-3 alımı özellikle hamile ve hamile olmayı bekleyen kadınlar için önemlidir. Döllenmenin ardından gelişmekte olan bebek, beyin ve sinir sisteminin diğer kısımlarının oluşumu için sürekli omega-3 yağ asitlerine ihtiyaç duyar.
Ne yazık ki omega-3 yağ asitleri beslenmede bir zamanlar olduğu kadar bol bulunmuyor. Gıda şirketleri gıdaların acılaşmadan dayanma süresini uzatmak için bitkisel yağlarda bulunan omega-3 yağ asitlerini kasten yok ediyor. (Bunun yapıldığı işlem, yani kısmen hidrojene etme trans yağ asitleri üretir). Büyükbaş hayvanların ve tavukların eti artık daha az omega-3 yağ asidi içeriyor. Eskiden hayvanlar omega-3 yağ asitleri yönünden zengin doğal ot ve tohumlarla otlatılırken günümüzde bu yağ asitlerini düşük oranda içeren yemlerle besleniyorlar.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder