MALZEMELER
* 1 paket mantar
* 5 adet yeşil soğan
* 1 adet haşlanmış havuç
* 1 tutam maydanoz
* Yarım limon suyu
* karabiber
* fındık yağı
* tuz
HAZIRLANIŞI
Taze mantarlı yıkayıp süzdürün.İnce doğranmış mantarlarımızı tavamızın içine sıvıyağ koyup yüksek ateşte soteliyoruz.Soteledikten sonra soğumaya bırakıyoruz.Üzerine ayıklanmış yıkanmış yeşık soğanları ince doğruyoruz.Maydanozu,havucu,karabiberi koyup hepsini karıştırıyoruz.Maydanoz yapraklarıyla süsleyip servis yapıyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder