Kahve Geçmişi / Kahve Hakkında Bilgiler / Kahve nedir
Nasıl kahve büyüyen ve içme yayılmasını dünya çapında bir hikaye biridir ve en tarihinin en büyük romantik. It Horn of Africa, Etiyopya, burada kahve ağacı muhtemelen Kaffa ilinde kökenli başlar. Çeşitli fantastik ama olası öyküler kavrulmuş kahve çekirdekleri özelliklerinin keşfi çevreleyen vardır. Bir hikaye, bir Etiyopyalı keçi çobanı onun keçi canlı davranış kırmızı kahve meyveleri çiğneme sonra şaşırdım has it. Daha kesinlik ile ne biliyorsun etli dış kiraz eti köle günümüze Sudan Yemen ve Türkiye, içine onun gün, Mocha büyük bağlantı noktası üzerinden alınan, şimdi kahve ile eş anlamlı tarafından yenen olmasıdır. Kahve kesinlikle Yemen’de 15. yüzyıl ve muhtemelen çok daha önceki bir daha ekili ediliyordu.
Mocha da Mekke’ye bir deniz yol için ana limanı, ve şu anda dünyanın en işlek yerdi. Ama Araplar herhangi verimli fasulye vermek, böylece kahve başka bir yerde ekili olamazdı katı bir politika değildi. Kahve çekirdeği kahve ağacının tohumu, ancak zaman dış katmanları onu verimsiz hale arındırılmıştır. Yarış bazı canlı ağaç veya kahve çekirdekleri ile sonunda 1.616, kim nerede seralarda yetiştirilmiştir Hollanda’ya bazı geri getirdi Hollandalı kazandı uzakta yapmak.
Başlangıçta, Yemen’de yetkililer aktif kahve içme olarak Kat, bir çalı olan tomurcukları ve yaprakları vardı ve aşırı yan etkileri tercih kabul edildi teşvik bir uyarıcı olarak çiğnendi. İlk kahvehaneler Mekke’de açılmış ve ‘denirdi Kaveh KANES’. Onlar hızla Arap dünya çapında oldu ve başarılı yerlerde satranç oynandı, dedikodu ve alışverişi şarkı, dans ve müzik zevk vardı yayıldı. Onlar lüks dekore edilmiştir ve her biri ayrı bir karakteri vardı. Çok şey gibi kahvehane önce var vardı: bir yer toplumun ve iş rahat ortamda ve yürütülen olabilir burada kimse gidip, kahve fiyatına.
Arap kahvehaneleri yakında siyasi faaliyet merkezleri oldu bastırılır edildi. Kahve ve kahvehaneler daha sonra önümüzdeki birkaç on yıl içinde birkaç kez yasaklandı, ama reappearing tuttu. Sonunda bir çözüm zaman kahvehaneler ve kahve vergilendirilir tespit edilmiştir.
Asya KAHVE GELİR
Hollanda da Malabar de Türkiye kahve büyüyen oldu ve 1699 yılında Batavia için Java, şimdi Endonezya olduğu bazı aldı. Birkaç yıl içinde Hollanda sömürgeleri Avrupa için kahve ana tedarikçiler haline gelmişti. Endonezya bugün dünya kahve dördüncü büyük ihracatçısı.
AVRUPA İÇİN KAHVE GELİR
Venedikli tüccarlar ilk Avrupa için 1.615 kahve getirdi. Bu, diğer iki büyük sıcak içecekler Avrupa’da da ortaya bir dönem oldu. Sıcak çikolata, Amerika dan İspanya için 1528 yılında İspanyolca getirdiği ilk ve çay olan ilk Avrupa’da 1.610 satıldı.
İlk kahve ağırlıklı limonata satıcıları tarafından satıldı tıbbi nitelikleri inanılırdı. Avrupa’daki ilk kahvehane Venedik 1683 yılında, en ünlü, Caffe Florian Piazza San Marco, 1720 yılında açılması ile başladı. Hala iş için bugün açık.
Dünyada Lloyd’s of London, bir kahvehane olarak hayatına başladı en büyük sigorta pazarı. O 1688 yılında Edward Lloyd, kim gemi yaptığı müşterilerinin sigortalı olduğunu listeleri hazırlanan başladı.
AMERİKA İÇİN KAHVE GELİR
Kahve ilk referans Kuzey Amerika olmak sarhoş 1.668 den ve kısa süre sonra, kahve evleri New York, Philadelphia, Boston ve diğer şehirlerde kurulmuştur. Boston Tea Party 1.773 bir kahve evde planlanmış, Green Dragon. Hem New York Borsası ve Bank of New York kahvehanelerde, bugün mali bölge Wall Street olarak bilinen başladı.
O 1720 yılında kahve ilk Amerika, ne belki de en büyüleyici ve romantik kahve tarihinin hikaye ile ekili olmak için geldi.
Gabriel Mathieu de Clieu bir Fransız deniz subayı Martinik kim 1720, Paris bırakın gitti görev yapıyordu. Yardım ve o onunla gemi geri aldı olan bir kahve ağacı kazanılmış hiçbir biraz kişisel cazibesi ile. Bitki güvertede bir cam durumunda sıcak ve tuzlu sudan zarar görmesini önlemek tutmak için tutuldu. Yolculuk ya da olaylı oldu yolculuğun Bay Mathieu de Clieu günlüğü en az oldu. Bağladılar gerekiyordu Tunus gelen Korsanlar gemi tehdit, orada şiddetli bir fırtına ve bitki oldu. Bizim kahraman on board olan kıskanç bir düşmana karşı karşıya olduğunu ve bitki sabotaj çalıştı. Var ki, bir daldan parçalanmış şiddetli bir mücadele, ama bitki bu korku atlattı.
Sonra gemi ve içme suyu becalmed olarak karneyle oldu. De Clieu sağ onun öncelikleri vardı ve kahve bitki değerli su onun yardımı en verdi. Bu hayatta gibi yaptı.
Son olarak, gemi Martinik ve kahve ağacı yeniden-Preebear, burada bir diken çit ile çevrili ve köleler tarafından takip etti de koydu geldi. O, büyüdü ve çarpılan ve 1.726 ile ilk hasat hazırdı. O 1.777 tarafından, orada 18 ve Martinik üzerinde 19 milyon kahve ağaçları arasında vardı, ve Yeni Dünya yetiştirilen olabilir yeni bir nakit ürün için model kaydedilir yerini aldı.
Ama kimin ilk Orta ve Güney Amerika, bir kahve bitki nerede bugün yüce ana kıta nakit ürün olarak reigns yayıldı başlayan Hollanda oldu. Kahve ilk Surinam ve Hollanda sömürgesi olarak 1718 yılında, Fransız Guyanası da plantasyonları ve Brezilya Para birçok ilk izlenecek geldi. 1730 yılında İngiliz tanıttı kahve Blue Mountains yetiştirilir Jamaika, nerede bugün en ünlü ve pahalı kahve dünya için. 1825, Güney ve Orta Amerika ile tam kendi kaderini karşı kahve vardı. Olarak ne zaman kahve ilk Hawaii olan yalnızca ABD kahve üreten yerleştirilmiş oldu Bu tarih, aynı zamanda, önemli ve bir iyi bir.
KAHVE BUGÜN
Kuzey Amerikalılar için, dünyanın en büyük tüketici, Seattle kahve yeni manevi evidir. ABD’de wettest büyük şehri olan ve ABD süpürüldü ölçüde kahve Amerikalıların genel kalitesi geliştirilmiş bir kafe ya da ‘Latte’ kültürüne 1970′lerde doğurdu içecek. Bugün, ABD’de herhangi bir kamu yeri, kahve, içecekler ve aperatifler çeşitli hizmet veren bir veya daha fazla kahve arabaları olacaktır.
Bu yeni ‘kahve kültürü’ dünyanın geri kalanına yayılmaya başlamıştır bulundu. İtalya, Almanya gibi onların, kendi büyük kahve gelenekleri ile bu ülkeler için ve İskandinavya, iyi kahve zevkleri yeni dönüştürür ekledi. Bugün dünyanın her büyük şehirde iyi bir kahve bulmak mümkün, Londra dan Sidney Tokyo için; dünya, daha iyi kahve daha önemlisi içeceksiniz yarın.
KAHVE KÜRESEL TİCARET IS
Dünya ekonomisindeki kahve önemi ardı edilemez. Biri dünya ticaretinde en değerli birincil ürünlerin, yıllardır değeri petrol sadece gelişmekte olan ülkelerin döviz kaynağı olarak ikinci sırada yer alıyor. Onun ekimi, işleme, ticaret, ulaşım ve pazarlama milyonlarca insan için istihdam sağlayan dünya çapında. Kahve ekonomileri ve siyaseti çok gelişmekte olan ülkeler için çok önemlidir; için Dünyanın En Az Gelişmiş Ülkeler, kahve hesap ihracatının% 80 üzerinde bazı durumlarda kendi döviz kazancın önemli bir bölümü için çok. Kahve Londra ve New York’ta büyük vadeli ve Borsalar, en önemlisi bir işlem gören bir emtia.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder