AHMET MARANKIDEN DIYET YAPANLAR ICIN OZEL BRUKSEL LAHANA CORBASI YAPILISI TARIFI MALZEMELERI

MALZEMELER
-200 gr brüksel lahana
-4 yemek kaşığı patates küp doğranmış
-100 gr kuru fasulye
-3 yemek kaşığı domates püresi
-3 diş sarımsak
-2 yemek kaşığı kereviz yaprağı
-1 baş soğan
-4 yemek kaşığı arpa şehriye
-1/2 çay kaşığı zerdeçal kıvamında tuz
-Karabiber

YAPILIŞI

Bir gün öncesinden ıslatılmış kuru fasulye 1 litre suda haşlanır ve beraber muhafaza edilir.Yağda sotelenen soğan ve sarısaklae-rın üzerine 6 ya da 8 parçaya bölünmüş Brüksel Lahanasınıilave edip üzerine küp şeklinde doğranmış patates ve kerevis yaprağı eklenir.Domates püresi ilave edidikten sonra haşlanmış olan fasulye, suyu ile birlikte çorbaya katılır şehriyesi ilave edilir ve kaynamaya bırakılır.10-15 dakika içerisinde malzemeler piştikten sonra tuzu ve baharatı ayarlandıktan sonra servise sunulur.

AFİYET OLSUN…