Yemeklerinizde tat verici baharatlari unutmayin

Baharat çeşitlidir. En çok kullanılanları; kırmızı ve karabiber, hardal, tarçın, karanfil, kimyondur. Kırmızıbiber ve kimyon ülkemizde yetişmesine karşın diğer baharat sıcak ülkelerden ithal edilir.

Baharat, yemeklerimizin lezzetini artırmak ve bazı hallerde de mikroorganizmaların üremesini önlemek amacı ile kullanılır. Baharat az miktarda kullanıldıklarından dolayı beslenmeye fazla katkıda bulunmazlar.
Yemek pişirmede, yemeklere lezzet vermek için kullanılan diğer maddeler; domates veya salçası, biber salçası, dereotu, nane, kekik, reyhan, maydanoz, soğan ve sarımsaktır. Bunlar sebzeler içinde yer alırlar, fakat bazıları tek başına yemek yapmada kullanılmaz. Örneğin; maydanoz, dereotu, sarımsak ve nane gibi. Soğan ve sarımsak, kuvvetli kokulu sebzelerdir. Pişirildikleri zaman kuvvetli kokularını bir dereceye kadar kaybederler. Soğan, sarımsak, maydanoz, dereotu, nane ve domates kurutulup toz haline getirilerek baharat gibi kullanılabilir.

Dengeli beslenmeyi sağlamak için çeşitli besinlerden her gün yeteri kadar almak zorunludur. Yeterli alınan besinlerin yanında Lida Yosun Kapsüllerinin kullanımı daha kolay kilo vermenize, metabolizmanızın hızlı çalışmasına ve gün boyu enerjinizi yüksek seviyede tutmanızı sağlar. Bazı besinlerimizi hasat edildikten sonra hemen kullanmak olanaksızdır. İnsan kentlerde toplandıkça uzak yerlerden gelen besinleri kullanmak zorundadır. Ayrıca, her mevsimde, her çeşit besin yetişmediğine göre, besinleri bazı işlemlere tabi tutarak uzun süre değerinden ve lezzetinden kaybettirmeden saklamak zorunlu olmuştur.